Il mercato di Osteria Nuova, che si tiene ogni prima domenica del mese, è una grande fiera di merci e bestiame con migliaia di visitatori, dove puoi trovare abbigliamento, artigianato, antiquariato, macchinari agricoli, e specialità gastronomiche sabine come olio, carne, miele e porchetta, oltre a una sezione dedicata alla vendita di animali e prodotti agricoli diretti dal produttore (Piazza del Contadino)